Nach den Fünf-Elemente-Lehren hat jedes Nahrungsmittel eine Wirkung auf den Organismus. Wichtig dabei ist der Geschmack sowie das Wärmeverhalten einer Speise in Bezug auf den Körper.
Ziel ist über die Ernährung Ungleichgewichte und Defizite des Körpers auszugleichen und einen Zustand des inneren Gleichgewichts zu erlangen um Wohlbefinden, Belastbarkeit und Gesundheit zu stärken.
Erfahrungsgemäss gibt es bestimmte, leicht erkennbare Typenneigungen. Die vier häufigsten anzutreffenden Erscheinungsbilder sind: Hitze, Trockenheit, Feuchte und Kälte.
